20. června 2022

39. Martincův zákon: Máš na míň

Hon za výkonem, produktivitou, dokonalostí. Když dosáhneme jeden cíl, dáme si další a často daleko ambicióznější. Je to však celé past. Napsat tento příspěvek mě inspiroval podcast: Deep Talks #136 -  Eliška Remešová & Olga Vlachynská – Psychoterapeutky věnující se vztahům.

V podcastu po 50 min probírají klasický scénář: Vyhoření se častěji stává lidem, kteří jsou zapálení, motivovaní, jsou dříči a tam je ten problém. Určitou část života nás to dostane nahoru, tam kde jsme chtěli být. Okolí nás chválí, oceňuje, protože jsme v jejich očích úspěšní, daří se nám, a to nejen v kariéře, ale i ve sportu nebo vztazích. Makáme a jsme sami na sebe pyšní. Až nastane moment, že to, co nás tak vysoko vyneslo, nám samo začne podkopávat nohy, protože nám dojdou síly, je toho už tolik, že překročíme své maximum. Je potřeba si uvědomit, že naše identita neutrpí, že jako člověk neztratíme hodnotu, když zvolníme. To je však velmi těžké. Protože, když si pak chceme odpočinout, tak i odpočinek ženeme na výkon. A ono to nefunguje. Proto je dobré si osvojit nastavení své mysli do režimu: "Máš na míň".

Tento graf nás učí jak nás limituje pracovní čas za týden, můžeme zvyšovat produktivitu v zelené části, ale i ta má svůj limit a co pak? Zdroj: Sherpa Performance Guides.

Tak dlouho rosteme, až už to více nepůjde a někdy dokonce i klesneme a je to v pořádku, protože s vědomím, že máme na míň to celé akceptujeme jako fakt. Najdeme si novou rovnováhu, ale už ne růstu, ale udržitelnosti. Jak někde řekl Jágr: "Každý rok něco uberu a něco přidám. Mohl bych začít dělat ten strečink." V životě tak nastane moment, že budou důležitější věci, které neuděláme, než věci, které uděláme.

Na stejné téma jsem narazil i v knize Čtyři tisíce týdnů od Burkemana, který redefinuje přístup k produktivitě. Autor také hltal GTD a snažil se o Inbox Zero, ale objevil, že produktivitu nelze zvyšovat do nekonečna - nazval to pastí efektivity. Burkeman popisuje situaci, kdy když zrychlil vyřizování e-mailů, tak jich o to více dostal a místo toho, aby jich ubývalo, tak jich přibývalo. Když byl v práci nejlepší a nejrychlejší, tak přednostně dostával více těžších úkolů než je kolegové, protože on to na rozdíl od nich zvládnul. Nemůžeme čekat, že budeme stoupat do nekonečna jednou ten zlom přijde.

Už jste se někdy zamysleli, proč existuje pojem "krize středního věku"?

Zkuste se podívat na Burkmanovo TEDx Talks video How to stop fighting against time.

29. ledna 2022

Dr. Cywes k umírněnosti a sebeovládání

Dnes zkusím napsat zamyšlení na téma: "dej si jen jeden čtvereček kvalitní čokolády". Pokud se potýkáte se závislostí na sladkém, jako já, určitě jste podobné rady slyšeli nesčetněkrát. U svého lékaře pak uslyšíte, že máte zdravě jíst, přiměřeně cvičit a pořádně spát.  Celé to má jeden zásadní háček. Trefně to pojmenoval Dr. Cywes v podcastu The Keto Savage Podcast: Dr. Robert Cywes on true addiction, having a flexible mentality and so much more!  [čas 1:08:30]. Takové rady dávají lidé, kteří nerozumí, v čem tkví podstata závislosti na sacharidech a ani si neumí představit, co prožíváte.

Dr. Cywes sám uvádí příklad na pytlíku brambůrků. Jsou lidé, kteří jsou celý život umírnění (anglicky moderate) a dokáží si z pytlíku brambůrků vzít pár kousku a pytlík odložit na někdy příště. Tito lidé nemají šajnu, co to znamená pro Dr. Cywese. Jakmile Dr. začne jíst brambůrky neskončí, dokud není jeho a jakýkoliv jiný pytlík v dosahu prázdný. Je to chování, nad kterým nemá kontrolu. Pokud někdo radí, ať to kontroluje jedná se o nesmyslnou a nesplnitelnou radu. Tito lidé radí na základě své vlastní zkušenosti, člověka, který je umírněný - umí se ovládat. Myslí si, že každý je schopen se chovat umírněně. Pokud se tak nechováte, pak tvrdí, že jste ubohý nebo slabý. Tím však vás zasahují na citlivé místo, ať už se snažíte sebevíce, prostě to nejde. Někdy třeba uspějeme na krátký čas, ale když pak selžeme má to na nás daleko drtivější dopad a je to velice deptající/nahlodávající k naší sebeúctě. Dr. Cywes závidí lidem, kteří umí být umírnění ve svém chování, on to však nezvládne. Umírněnost není pro něj vhodná cesta. Celý systém zdravé životosprávy je však postaven na tom, že se umíte ovládat. Proto Dr. Cywes nikdy nic neměří, jí dokud není plný a ji 1x -5x denně podle toho, jestli má hlad. Množství zmrzliny, které může sníst? Žádnou! Proto nejí zmrzlinu. To je celé tajemství. Ví také o sobě, že nemá kontrolu nad svým vztahem ke sladkému a vždycky to už tak bude. Dr. však není alkoholik, umí pít alkohol a dokáže to kontrolovat zatím. Po dlouhém dnu si dokáže dát se ženou skleničku vína a doteď s tím neměl problém, nikdy se to zatím nezvrhlo v závislost, ale protože ví, ze svého vztahu ke sladkému, že má sklony k závislosti, tak má pravidlo, že nikdy nepije sám a nikdy, když je rozčílený nebo unavený.

Můj lednový kryptonit, 3x5 dokonalých bonbónů Toffifee, akorát na cestu z Lidlu domů. Mlsat něco tu nudnou poslední míli domů je starý do kostí zažraný zlozvyk. Jednou jsem otevřel vrátka a najednou bych mohl vstoupit do klubu závisláků.

Podobnou problematiku řeší ve své knize Manning (viz můj blog Posledních 7 kilo). Jako fitness trenér chtěl pochopit, co prožívají jeho klienti a proto záměrně přibral, začal se chovat jako jeho klienti. Jeho postřehy jsou velice zajímavé a také dospívá k názoru, že hladový sytému nevěří. V našem případě až zas uslyšíte, že si máte vzít jen kousek, usmějte se, velikost vašeho kousku je - žádný kousek. Je to prosté.

P.S.: To, že si nevezmete se nevyplatí moc často testovat, raději uzpůsobte svou cestu tak, aby jste se pokušení preventivně vyhnuli.


19. prosince 2021

Metabolic Balance: změny v jídelníčku

S novým Metabolic Balance jídelníčkem se změnily některé zásadní suroviny. Dalo by se říci, že budu mít zcela jiné snídaně. Budu muset i vymyslet po sportovní protein.

Bílkoviny

Musím se rozloučit s oříšky a produkty s kravského mléka. Jediný mléčný produkt je čerstvý kozí sýr 1x za 3 dny. Skvěle mi jej tady udělali s rukolou. Budu mít častěji luštěniny a důraz je na červené maso 2x za 3 dny a k tomu 1x drůbež (krůtí nebo kuřecí prsa). Snídat rib-eye steak jako Dexter Morgan, to si teda nechám líbit. V rybách není tuňák, ale mám tam krevety a sardinky stále, takže spokojenost. Uzená makrela, to si taky rád dám. Hodně srandy si pak asi užiji s houbou shitake.

Zelenina

Vypadá to, že mi snížili glykemický index zeleniny. Zelenina je více do zelena. Místo červené papriky mám nově zelenou. Rozloučení s olivami a květákem, ale zas tam mám navíc kedlubnu, brokolici, pórek a pak-choi zelí.

Ovoce

Tady došlo k rozšíření o jahody a angrešt (na ten si asi počkám pár měsíců). Jinak mám zbytek oblíbeného ovoce, jak před změnou.

14. prosince 2021

Metabolic Balance: Restart po 2 letech

Jan Martinec, 2021-12Po 2 letech bylo potřeba MB systém zrestartovat.
Rok 2021 byl jízda, byl to druhý covidový rok, po 14 letech jsem se podíval do nemocnice se zánětem tlustého střeva a zažil svou první kolonoskopii. Díky kolonoskopii jsem si osvěžil bezzbytkovou stravu a byl obohacen o nové zážitky. Infuzní podávání antibiotik mě pěkně odrovnalo, takže druhá polovina roku byla postupná rekonvalescence a boj s únavou, změnou trávení, prostě mnoho věcí jinak.

Na Metabolic Balance pobyt jsem chtěl jet už na jaře, ale to bylo vše zavřené. V létě nebyl vypsán termín a v září nebylo místo. Tak to nakonec vyšlo na prosinec, těsně pře vánoci.

Vyrazil jsem z Brna ve čtvrtek 9. prosince, začalo zrovna pořádně sněžit. Pobyt jsem zahájil odběry krve v pátek ráno a Dr. Suchánka jsem opět nepotěšil. Něco jsem za poslední rok nabral, ale za poslední 2 měsíce, jak jsem zazimoval kolo, se mi to nějak vymklo. Šlo to hodně do vnitrobřišního tuku. Proč? Protože stres, protože toffifee, protože zmrzlina, protože můj dark passenger.

Vytvořil se začarovaný kruh:

  1. Únava celý den.
  2. Vyčerpání po práci.
  3. Potřeba rychlého doplnění energie před večeří nebo rovnou večeře v restauraci a pak ještě nakopnutí něčím - cukr.
  4. Velký příjem energie večer, oddálený spánkový tlak.
  5. Nekvalitní spánek a zpět na bod 1.

4. října 2020

Metabolic Balance 4. fáze: hledání vlastní cesty

Je to už rok od zahájení Metabolic Balance programu 12. 9. 2019. Také je to 3 měsíce, co jsem ve 4 fázi. Jak to celé dopadlo?
  • červenec 💪 - začal jsem přidávat vybočení na každý týden, pociťoval jsem nárůst fyzické kondice
  • srpen 🚳 - vysekal jsem se na kole a se cvičením byl konec, taková rána osudu, mohl jsem jen běhat, a tak jsem se hodně pozvolna zkoušel aspoň rozběhat. Stravování bylo postupně a z počátku nenápadně jedno velké lhaní si do kapsy.
  • září 😕 - mohl jsem zase začít jezdit na kole, zvládal jsem běhat 5 km / 30 min, kondice šla však od úrazu rapidně dolů. V druhé polovině měsíce jsem začal cvičit 2x týdně s trenérem a začal chodit v neděli ráno na lekce veslování. Připadám si, jako bych se učil opět chodit.
Jak jsem se ztratil?
Stal se stejný scénář, který se stal v minulosti u krabičkového stravování. První měsíc, kdy jsem jel 7 dní v týdnu šlo vše krásně, pak se změnil kuchař (kvalita a chutnost šla dolů) a zrušili krabičky na neděli, že prý klienti chtěli jeden den v týdnu si připravovat jídlo sami. Ten jeden den, kdy jsem mohl dělat cokoliv dopadl tak, že už v sobotu jsem snědl jen to, na co jsem měl chuť - to kde nebyla dominantní zelenina - a snažil jsem se dohnat, co jsem myslel, že mi po dobu disciplinované stravy chybělo. Začali mi zůstávat v ledničce krabičky, a z jednoho jídla, byl celý den a z jednoho dne bylo pak několik dní. Celé se to rozpadlo.

Dokud jsem měl vybočení jen jednou za 14 dní, tak mě ani nenapadlo, že by to mohlo být častěji. Jakmile mi Dr. Suchánek řekl, že ve 4. fázi bych mohl jet 80:20, začal jsem si to hodně kreativně interpretovat. Pokud mám za týden 3 x 7 = 21 jídel. Je 20 % 4,2 jídla, tak dobře 5. Mohl bych tedy 1,5 dne jet podle sebe, ale jak? Asi nebude správná cesta opulentní vybočení, která jsem si dopřával ve 3. fázi, protože často nezůstalo jen u toho jednoho dne, ale vloudily se tam takové malé - v mé hlavě dokonale vyargumentované - lapsy.

Zobrazit příspěvek na Instagramu

Místo činu. Bum bác.

Příspěvek sdílený Jan Martinec (@segovesus),

6. července 2020

Metabolic Balance 3. fáze a nová rovnováha ve 4. fázi

Je červenec, bude to 10 měsíců, kdy se řídím metabolic balance plánem. Příspěvek píši zpět na Sv. Kateřině. Měl jsem tu být koncem dubna, ale přišla ta celosvětová pandemie a plány musely být upraveny. V pátek mě čeká měření a vážení a snad budu v cíli a propuštěn do 4. fáze.



Objevil jsem v posledních týdnech několik pravd. Pitný režim je skutečně důležitý. Nouzový stav narušil můj rituál s lahví v práci, díky kterému jsem měl po ruce sedmičku vlažné vody. Několikráte jsem se přistihl, že dopoledne v práci téměř nepiji, a pak se to ve zbytku dne už nedá dohnat. Když špatně piji, tak mám po večeři chutě ještě na něco, pokud piji správně, tak jsem v pohodě a nenapadají mě nesmysly. O tom, jak tělo reaguje stejně v případu chutě na sladké a v případu žízně, jsem už psal dříve.

18. června 2020

Metabolic Balance

Metabolic Balance® je německý program pro úpravu životního stylu. Podstatou programu je individuální stravovací plán, který je sestaven na základě osobní anamnézy, krevních testů a měření složení těla, pod vedením certifikovaného dietologa. Během dne jsou 3 jídla v minimálně 5 h pauzách a dodržuje se několik jednoduchých pravidel.

Moje příspěvky o mé cestě s Metabolic Balance®:
Historie měření na InBodyHistorie měření na InBody.

12. června 2020

Metabolic Balance 3. fáze a 1. krize těsně před cílem.

Konečně přišlo, čeho jsem se bál a jednou to přijít muselo. Krize! Píši příspěvek snad už po jejím zvládnutí v půlce června. Jak se to celé semlelo? Jak jsem vypadl ze své rutiny a pracně získané rovnováhy? Jak jsem jsem se poučil z krizového vývoje?

O víkendu jsem chodil na pravidelné Nordic Walking výlety do lesa, až jsem došel na rozhlednu v Soběšicích.
Seznam potencionálních disruptorů - změny v rovnováze:
  • 27. dubna: přestal jsem hrát Pokemon Go
  • 8. května: totálně nepovedené vybočení
  • 11. května: kvetl černý bez a bral jsem antihistaminika
  • 13. května: narozeniny a dostal jsem jídlo mimo plán jako dárek
  • 21. května: měření na InBody
  • 27. května: začal jsem se silovými tréninky v posilovně s trenérem
Můžu jen spekulovat a přemýšlet, co za tím může být. Kritická fáze byla druhá polovina května. Špatně jsem spal a začal si dávat další porci po večeři navíc, takové nouzovky, cítil jsem, že je potřebuji, že něco není v pořádku. Nejčastěji to byly pražené mandle na ghí s velkou dávkou soli a porce ovoce po večeři. Což pak asi zřejmě mohlo za ten nekvalitní spánek, kdy jsem spal mělce a několikrát za noc se budil a nemohl znovu usnout.

23. dubna 2020

Metabolic Balance 3. fáze a nouzový stav

12. března 2020 byl Česku vyhlášen nouzový stav kvůli pandemii covidu-19. Nastala doba roušková. Píšu tento příspěvek o 6 týdnů později. Asi nejvíce jsem si to uvědomil na prvním vybočení. V sobotu 14. března ráno jsem chtěl jít do oblíbené kavárny na snídani. Když jsem si ráno pustil rádio, tak jsem se dozvěděl, že mám smůlu. Místo toho jsem se vydal do TESCO. Začal jsem improvizovat. Vzpomněl jsem si na věci, co jsem rád jedl dříve. Napadl mě párek v rohlíku a šulánky s mákem, večer jsem si dal pizzu a čokoládu. Kupodivu to bylo taky fajn a saturoval jsem své potřeby i bez restaurací a kaváren.

Metabolic Balance 3. fáze 5. měsíc

Píše se rok 2020. 12. února to bude půl roku, od zahájení mé Metabolic Balance cesty. Leden je obecně měsíc, kdy se dávají různá předsevzetí, pokud bych to mělo být něco u mě, tak rovnováha - balance - aequilibrium. Někdo se do rovnováhy dostane prostřednictvím disciplíny, bohužel u mě to platí opačně, můžu být disciplinovaný až díky rovnovážnému stavu. Pozorný čtenář asi postřehl ten paradox.

Na poslední týden v lednu jsem si naplánoval Jógový pobyt na Sv. Kateřině a spojil jsem to s dalším měřením a konzultací s Dr. Suchánkem. Odjel jsem klasicky vlakem R 664 Rožemberk. Tady první velká změna, tento spoj měl stevardku. Jak mi řekli moji dva spolucestující, kteří pařili Civilizaci cestou do Českých Budějovic, už je to na tomto spoji asi tři měsíce. Využil jsem jejího mobilního stanoviště a koupil si ještě jednu láhev vody a čerstvou italskou kávu v Jihlavě, abych měl po obědě svůj kofeinový shot. Inspirován spolucestujícími jsem si zahrál taky Civilizaci, protože vagón dokonale stínil mou GPS na telefonu.

Metabolic Balance oběd na cestáchMetabolic Balance oběd na cestách.