Metabolic Balance: změny v jídelníčku

S novým Metabolic Balance jídelníčkem se změnily některé zásadní suroviny. Dalo by se říci, že budu mít zcela jiné snídaně. Budu muset i vymyslet po sportovní protein.

Bílkoviny

Musím se rozloučit s oříšky a produkty s kravského mléka. Jediný mléčný produkt je čerstvý kozí sýr 1x za 3 dny. Skvěle mi jej tady udělali s rukolou. Budu mít častěji luštěniny a důraz je na červené maso 2x za 3 dny a k tomu 1x drůbež (krůtí nebo kuřecí prsa). Snídat rib-eye steak jako Dexter Morgan, to si teda nechám líbit. V rybách není tuňák, ale mám tam krevety a sardinky stále, takže spokojenost. Uzená makrela, to si taky rád dám. Hodně srandy si pak asi užiji s houbou shitake.

Zelenina

Vypadá to, že mi snížili glykemický index zeleniny. Zelenina je více do zelena. Místo červené papriky mám nově zelenou. Rozloučení s olivami a květákem, ale zas tam mám navíc kedlubnu, brokolici, pórek a pak-choi zelí.

Ovoce

Tady došlo k rozšíření o jahody a angrešt (na ten si asi počkám pár měsíců). Jinak mám zbytek oblíbeného ovoce, jak před změnou.

Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Jan Martinec (@segovesus)

Metabolic Balance: Restart po 2 letech

Po 2 letech bylo potřeba MB systém zrestartovat.

Rok 2021 byl jízda, byl to druhý covidový rok, po 14 letech jsem se podíval do nemocnice se zánětem tlustého střeva a zažil svou první kolonoskopii. Díky kolonoskopii jsem si osvěžil bezzbytkovou stravu a byl obohacen o nové zážitky. Infuzní podávání antibiotik mě pěkně odrovnalo, takže druhá polovina roku byla postupná rekonvalescence a boj s únavou, změnou trávení, prostě mnoho věcí jinak.

Na Metabolic Balance pobyt jsem chtěl jet už na jaře, ale to bylo vše zavřené. V létě nebyl vypsán termín a v září nebylo místo. Tak to nakonec vyšlo na prosinec, těsně pře vánoci.

Vyrazil jsem z Brna ve čtvrtek 9. prosince, začalo zrovna pořádně sněžit. Pobyt jsem zahájil odběry krve v pátek ráno a Dr. Suchánka jsem opět nepotěšil. Něco jsem za poslední rok nabral, ale za poslední 2 měsíce, jak jsem zazimoval kolo, se mi to nějak vymklo. Šlo to hodně do vnitrobřišního tuku. Proč? Protože stres, protože toffifee, protože zmrzlina, protože můj dark passenger.

Vytvořil se začarovaný kruh:

1. Únava celý den.
2. Vyčerpání po práci.
3. Potřeba rychlého doplnění energie před večeří nebo rovnou večeře v restauraci a pak ještě nakopnutí něčím - cukr.
4. Velký příjem energie večer, oddálený spánkový tlak.
5. Nekvalitní spánek a zpět na bod 1.